Нож является неотъемлемым инструментом человека, находящегося в условиях дикой природы, но не следует забывать и о том, что даже в городских условиях нож может спасти Вам жизнь. К примеру, если случится автомобильная авария и ремни безопасности так просто не расстегнуть, в дело пойдет нож, им же можно разбить стекло или же применять для самообороны. В городе применение ножа очень ограничено, поэтому для таких условий как нельзя кстати подходят специально разработанные модели, предназначенные для постоянного ношения - городские ножи.
Секач, он же кухонный топор имеет вид рубяще-режущего инструмента с коротким тяжелым клинком, по форме напоминающим топор.
Поварской секач применяется для разделки пищи и выступает в роли традиционнного ножа китайских поваров. На профессиональной кухне поварской топор просто необходим, но, в принципе, приготовить еду можно и без него.
В основном имеет длину 25-30 сантиметров, считая от начала рукояти до кончика лезвия, но бывают исключения, достигающие пятидесяти сантиметров и даже более. Из этого параметра основную часть составляет клинок, который принимает размеры от 15 до 20 сантиметров. Средняя ширина около 8-12 сантиметров. Форма лезвия может быть прямой или слегка выгнутой.
Особенность обуха кухонного топора состоит в том, что в верхнем углу, не имеющем заточки, делается дырка для подвешивания. По форме в большинстве случаев поварской секач схож с однолезвийным ножом.
Купить кухонный топор Вы можете на нашем сайте http://npf-sintez.ru
Что такое метательный нож?
Метательные ножи, как правило, не являются холодным орудием и применяются для участия в различных соревнованиях.
Сейчас метательные ножи представляют собой металлическую пластинку с заострённым концом. Многие конструкции не имеют четкой границы между клинком и рукоятью, потому как рукоять является его продолжением. Рукоять такого ножа очень упрощена и не имеет каких-либо накладок, так как такие клинки не применяются для резки.
Нож - это незаменимая вещь для выживания в тундре, тайге и в принципе условиях совершенно непривычных для городских жителей. Если человек окажется в лесу без еды, при наличии нужных знаний он сможет выжить, но вот без ножа его шансы на спасение резко снижаются. Сейчас незаменимым в экстремальных условиях считается специальный нож для выживания.