Кухонный набор №7 Венге

Набор кухонных ножей 3-х предметный (В комплекте: шеф-нож, универсальный нож, овощной нож).

Наши кухонные ножи — это идеальные инструменты для кулинарных шедевров, которые впишутся в любую кухню, благодаря элегантному дизайну и разнообразию цветов рукояти, ножи станут гармоничным дополнением вашего кухонного пространства.

Химический состав Стали AUS8:

• Углерод (С) 0,75-0.8 % – наиболее важный элемент в стали, он повышает ее прочность, без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость.
• Хром (Cr) 14% – придает сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость.
• Молибден (Mo) 0.2-0.25% – предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость.
• Ванадий (V) 0,15% – формирует структуру карбидов таким образом чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость.

В набор входят:

1. Шеф-нож

• Универсальное лезвие – идеален для мяса, рыбы, овощей и зелени

2. Универсальный нож

• Оптимальный размер – для ежедневных задач: от нарезки фруктов до разделки птицы
• Эргономичная рукоять – удобный хват даже при длительной работе

3. Овощной нож

• Компактное лезвие – для ювелирной работы с овощами и фруктами
• Лёгкость и манёвренность – аккуратная нарезка без деформации продуктов

Комплектация:

• Шеф-нож
• Универсальный нож
• Овощной нож
• Кожаные ножны

Размеры ножей, мм: